Вы находитесь здесь: Главная > Я медик > Садавіна і гародніна сёння ўтрымліваюць менш вітамінаў, чым паўстагоддзя таму

Садавіна і гародніна сёння ўтрымліваюць менш вітамінаў, чым паўстагоддзя таму

Садавіна і гародніна сёння ўтрымоўваюць вітамінаў і мінералаў менш, чым 50 гадоў таму. Асабліва моцна ў іх зменшылася колькасць жалеза, кальцыя і вітаміна С. Пра гэта паведамляе шведская газета "Свенска дагбладет" са спасылкай на вынікі даследаванняў Тэхаскага універсітэта ў Осціне, якія выкарыстоўвалі базу дадзеных Дэпартамента сельскай гаспадаркі ЗША.

Навукоўцы прааналізавалі змена складу 43 відаў звычайных садавіны і агародніны ў перыяд 1950-1999 гг. Яны адзначаюць, што за гэты перыяд ўтрыманне ў іх вітаміна З зменшылася на 15%, фосфару – на 9, жалеза – на 15, кальцыя – на 16, пратэіна – на 6, вітаміна А – на 18. Гэта азначае, што сёння жадаючаму ўзбагаціць свой арганізм вітамінамі трэба з'есці 4 морквы замест адной.

Крыніца: News.Battery.Ru

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Комментарии закрыты.