Вы находитесь здесь: Главная > Я медик > Бактэрыі з соевага соусу змагаюцца з алергіяй

Бактэрыі з соевага соусу змагаюцца з алергіяй

Японскія навукоўцы высветлілі, што малочна-кіслыя бактэрыі, якія змяшчаюцца ў соевым соўсе і іншых прадуктах закісання, могуць быць карысныя для лячэння алергіі.

Такія мікраарганізмы як Tetragenococcus halophilus і Leuconostoc mesenteroides запускаюць у арганізме выпрацоўку інтэрлейкіны 12 (ІЛ-12), які аслабляе сімптомы алергіі.

Эксперыменты на мышах пацвердзілі гэтую гіпотэзу: пасля ўвядзення бактэрый, у крыві ў мышэй змяншалася ўтрыманне імунаглабуліну E, які служыць асноўным прыкметай алергічнай рэакцыі.

Па матэрыялах «Japan Corporate News Network KK».
Падрыхтавала Анастасія Мальцава.

Крыніца: www.medlinks.ru

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Комментарии закрыты.